Revista Vegetus nº 43 (segundo trimestre de 2022)
Vegetus es la revista digital gratuita de la Unión Vegetariana Española. La UVE fue fundada en el año 2003 y se ha convertido en la asociación de referencia nacional en la defensa del veganismo y vegetariarismo. En Vegetus encontrarás información
El mundo no quiere una granja de pulpos
Son muchos los colectivos, asociaciones y partidos políticos los que han mostrado su rechazo a la macrogranja de pulpos desde que se anunció su posible instalación en Las Palmas de Gran Canarias a mediados de 2021. Nueva Pescanova estudia cómo gestionar
La UVE firma un acuerdo de colaboración con el Centro Tecnológico Agroalimentario CTIC CITA.
El pasado mes de marzo tuvo lugar la firma del convenio de colaboración entre la Unión Vegetariana Española y CTIC CITA, centro tecnológico dedicado a atender las necesidades técnicas y de investigación requeridas en la industria alimentaria. Como Centro Tecnológico empresarial
Desayuno de campeonas vegetalmente fuertes
¿Qué necesitamos? Café con bebida de soja sin edulcorar 2 yogures de soja sin edulcorar o 200g 30g de avena en copos 20g de papaya deshidratada 15g de crema de cacahuete 10g de semillas de calabaza tostadas sin sal 10g
Veg Fest Barcelona 2022
La Unión Vegetariana Española participará en la próxima edición del VegFest Barcelona que organiza AnimaNaturalis. El evento se realizará en la Antigua Fábrica de Estrella Damm. Así que reserva en tu agenda los días 11 y 12 de Junio. Charlas, conciertos, showcookings,
Suplementación deportiva. Guía básica: Creatina y beta-alanina.
Descubre cómo estos suplementos pueden ayudarte a mejorar tu rendimiento y recuperación diaria. Siempre hay muchísimas dudas con respecto a la suplementación, cuál es buena, cuál es útil, cuánto debo tomar, cuándo… muchas preguntas que se han respondido miles de veces
Santuarios de animales: espacios de libertad
Un santuario de animales es un refugio donde diferentes especies que han sido víctimas de la explotación de la industria cárnica, la experimentación, la caza o los espectáculos, viven en un espacio seguro, tienen un hogar y reciben los cuidados
Ensalada de lentejas con Tempeh macerado
¿Qué necesitamos? 20g Canónigos y rúcula 200g de lenteja sardina 10 anacardos 5 tomate cherry 6-8 aceitunas 15g de papaya deshidratada 5-6 pepinillos pequeños 125g de tempeh de garbanzo macerado en tamari (ya preparado) Rodaja pequeña de pan integral masa
El veganismo en España, en cifras (actualizado en 2021)
España sigue siendo uno de los países con mayor consumo de carne per cápita. No obstante, el interés por las alternativas basadas en vegetales sigue creciendo. A falta de estadísticas oficiales gubernamentales, en nuestro país solo disponemos de algunas estimaciones del
MILLONES DE AVES AFECTADAS DE GRIPE AVIAR EN ESPAÑA Y EUROPA
De nuevo la industria cárnica vuelve a los telediarios, a los titulares de periódicos y a crear desconfianza entre la población. Están en el punto de mira y es que, con acontecimientos como los de las últimas semanas (las macrogranjas
