Alimentación crudivegana: ¿es mejor y más nutritiva?
La alimentación crudivegana es una combinación de la alimentación vegana y la alimentación crudívora Dentro de la alimentación vegetariana existe un amplio abanico de posibilidades que se clasifican en diferentes tipos dependiendo si se incluyen o no animales, así como productos
El PSOE ataca al sector plant based en España por su etiquetado
si hay restricciones de etiquetado que sea transparente y equitativo para todos los productos del mercado. La Unión Vegetariana Española quiere expresar su preocupación ante la iniciativa presentada recientemente por el PSOE en el Congreso, que pretende restringir la publicidad de
¿Es vegano comer bivalvos? Perspectiva sobre su consumo, ética y sostenibilidad
Los bivalvos, conocidos comúnmente como moluscos bivalvos, son un grupo de animales marinos que incluyen ostras, mejillones, almejas y vieiras, entre otros. Son populares en la gastronomía global debido a su sabor distintivo y su versatilidad en la cocina. Sin
El uso de animales en redes sociales: ¿Explotación?
Las redes sociales han transformado la forma en que interactuamos, compartimos y consumimos contenido. En este entorno digital, los animales se han convertido en protagonistas de innumerables publicaciones, desde vídeos virales hasta cuentas dedicadas exclusivamente a ellos. Aunque ver a un
Hongos: la carne del futuro que revoluciona la industria alimentaria
En un mundo cada vez más consciente de la necesidad de encontrar alternativas sostenibles a la carne tradicional, los hongos están emergiendo como una solución prometedora y revolucionaria. Los hongos no solo son sabrosos, sino que también son extremadamente nutritivos. Contienen
Jornada Mundial por el Fin del Especismo: Un Llamado Global por la Justicia Animal
El 31 de agosto de 2024 marcará la 10ª Jornada Mundial por el Fin del Especismo, un evento global en el que diversas organizaciones y grupos de defensa de los derechos de los animales se unirán para visibilizar la discriminación
Del colegio al juzgado: Menú vegano escolar ¿un derecho fundamental?
¿Los menores tienen derecho a recibir un menú escolar vegano? Hace ya algunos años nos planteamos esta pregunta en el despacho de Derecho&Animales cuando una cliente se dirigió a nosotros con esta consulta. Ella tenía dos hijas menores veganas, y
Alimentación vegana durante el ejercicio físico
La importancia de la alimentación durante la realización del ejercicio es que nuestro cuerpo necesita obtener energía, ya que sin ella no podríamos llevarlo a cabo. La fuente de la que la obtenga dependerá del tipo de ejercicio que se realice,
Alimentación vegetariana y vegana también en la infancia y adolescencia
lo que debe quedar meridianamente claro es que existen poderosas razones por las que es moralmente rechazable seguir usando a los animales para alimentarnos Vivimos en un auge de la alimentación vegetariana y vegana. El número de personas que en
Las recetas veganas de verano de ‘El piso vegano’
Francesca y Eduardo son conocidos como El Piso Vegano @elpisovegano en redes sociales. Allí aparecen desde finales de 2021 con ganas de demostrar a todo el mundo que comer vegetal no es ni aburrido ni insípido. Hasta el día de
