La UVE se reúne con el Director General de Políticas Palanca
El equipo de la UVE nos reunimos con el Director General de Políticas Palanca, Gabriel Castañares, para poner sobre la mesa nuestra preocupación por la dirección que pueda tomar la iniciativa ‘De la granja a la mesa’ por el conflicto
Albaveg 2022, III Edición de la Feria Vegana de Castilla la Mancha
Tras unos años difíciles, por fin se ha vuelto a celebrar la feria vegana de Castilla la Mancha, AlbaVeg. Organizada por la Fundación Alma Animal y la UVE Unión Vegetariana Española. Evento al que la UVE asiste de la mano
LEGUMBRE ENTERA: FUENTE DE PROTEÍNA CON LIMITACIONES. TU CUERPO NECESITA MÁS.
En relación con el último post sobre equivalencias de proteína, muchas personas os habéis sorprendido de la baja cantidad de proteína que tiene la legumbre por peso una vez cocinada. Primero de todo aclaremos que estamos hablando de la legumbre en
VEGFEST BCN 2022
I VEGFEST BCN 2022 “VegFest BCN: el primer festival que une cultura, divulgación y gastronomía para salvar al planeta y los animales.” Del 11 al 12 de Junio tuvo lugar el primer festival vegano de la ciudad de Barcelona. El VegFest
Pirotecnia: La fiesta de algunos, el sufrimiento de otros
Los meses de verano albergan muchas festividades a lo largo del territorio español: las hogueras de San Juan, San Fermín, la Tomatina, Moros y Cristianos,
Una sola Tierra’ frente al cambio climático
Este 2022 se cumplen 50 años de la primera Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Humano de Estocolmo, en la cual se acordó el establecimiento del PNUMA (Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente) y se
Garbanzos salteados con verduras súper fácil
¿Qué necesitamos? 200g garbanzo cocido >100g Verduras al gusto (en la receta: judia verde, brocoli, pimiento rojo, cebolla dulce, zanahoria) 160g (1paq) Heura Mediterranea 20g de AOVE Pizca de Sal yodada Especias al gusto (en la receta pimienta negra y
La revolución podcast también llega al veganismo
¿Qué opinaría Marconi o Tesla sobre el podcast si levantaran la cabeza? La radio como medio de comunicación ha sido muy relevante a lo largo de la historia desde finales del siglo XIX hasta mediados del XX, pero con la llegada
Colaboración con el Centro de formación Dr ARDUÁN
La Unión Vegetariana Española ofrece además del servicio de asesoramiento nutricional a particulares el servicio de formación en centros educativos, tanto de forma presencial como online. En esta ocasión, Ana Calvo, dietista nutricionista colaboradora de la UVE ofreció una sesión formativa
“De la Granja a la Mesa” por el bien de la seguridad alimentaria de Europa
Mantenga la estrategia “De la Granja a la Mesa” por el bien de la seguridad alimentaria de Europa Más alimentos y menos piensos Estimada Excma. Sra. Dña. Teresa Ribera Rodríguez Vicepresidenta tercera del Gobierno y ministra para la Transición Ecológica y el
