Una dieta vegana puede revertir la diabetes tipo 2
Una dieta vegana baja en grasas puede revertir la diabetes tipo 2
Un nuevo estudio encontró que entre un grupo de pacientes con diabetes tipo 2, más de un tercio pudo revertir su diagnóstico al ser tratados con una dieta baja en grasas, de alimentos integrales y predominantemente vegetal [1]. Esto valida los éxitos anecdóticos que diversos médicos y dietistas que promueven las dietas vegetales han observado entre sus pacientes, y se suma a investigaciones anteriores que muestran que las dietas veganas superan a las recomendaciones de dietas convencionales para la diabetes [2]. El enfoque médico tradicional de la diabetes tipo 2 se ha centrado casi exclusivamente en controlar los síntomas, en lugar de ayudar a los pacientes a lograr la remisión.
Texto original:
A Low-Fat Vegan Diet Can Reverse Type 2 Diabetes
A new study found that among a group of patients with type 2 diabetes, over a third were able to reverse their diagnosis by being treated with a low-fat, whole food, plant-predominant diet [1]. This validates the anecdotal successes many plant-based doctors and dietitians have seen among their patients and builds on previous research showing that vegan diets out-perform conventional diabetes diet recommendations [2]. The traditional medical approach to type 2 diabetes has almost exclusively focused on managing symptoms, rather than helping patients achieve remission.
Referencias:
1. Panigrahi G, Goodwin SM, Staffier KL, Karlsen M. Remission of type 2 diabetes after treatment with a high-fiber, low-fat, plant-predominant diet intervention a case series. Am J Lifestyle Med. 2023;0(0). doi10.117715598276231181574
2. Barnard ND, Cohen J, Jenkins DJ, et al. A low-fat vegan diet and a conventional diabetes diet in the treatment of type 2 diabetes a randomized, controlled, 74-wk clinical trial. Am J Clin Nutr. 2009;89(5)1588S-1596S. doi10.3945ajcn.2009.26736H
Fuente: PCRM, www.pcrm.org, 27-06-23
