La importancia de la certificación V-Label
En el último número de la revista Vegetus puedes encontrar el artículo sobre la certificación vegana y vegetariana V-Label. Qué es, que ventajas aporta al consumidor y a la marca y como conseguirla. Descarga la revista Vegetus
El veganismo en España, en cifras.
Mucho se ha hablado últimamente acerca del “boom” vegano. Sin duda viene siendo una tendencia al alza en los últimos años, de hecho según el periódico The Economist, 2019 será el año del Veganismo , pero así y todo es difícil
Entrevista a Jenny Rodríguez, autora del libro Vive Vegano
Una guía sobre ética animal y alimentación vegetal Desde pequeños nos enseñan que hay animales a los que debemos querer y otros a los que podemos usar y comer, aunque cada vez son más las personas que rechazan esta idea y
Esta Navidad, planta un plato vegetal en la mesa
Desde la Unión Vegetariana Española proponemos una campaña muy clara. Esta Navidad, Planta un plato vegetal en la mesa. El objetivo que queremos alcanzar es que en cada reunión familiar se haga espacio para“plantar” un plato vegetal en la mesa.
Cómo veganizar a otras personas
Traducción del artículo How to veganize other people, de Tobias Leenaert Muchos veganos están buscando la forma ideal para que otras personas se hagan veganas. A menudo, apuntan a buenos amigos, familiares o incluso a su pareja. Y, no pocas veces,
Alimentación complementaria en lactantes vegetarianos y veganos
Excelente artículo de la pediatra Miriam Martínez Biarge, publicado en el blog de Alimmenta, sobre la introducción de alimentos en bebés vegetarianos y veganos. Enlace al artículo: https://www.dietistasnutricionistas.es/alimentacion-complementaria-en-lac
El boom de la soja y la salud: ¿Se nos ha ido de las manos?
Artículo de Aitor Sánchez publicado el 04/06/2014 en su blog "Mi dieta cojea", que habla sobre lo que se sabe realmente acerca de los efectos de la soja sobre la salud así como de la seguridad de su consumo Enlace al
Estadísticas: número de vegetarianos en España
Ver también el artículo de Diciembre de 2018: "El veganismo en España, en cifras" Datos anteriores A diferencia de otros países europeos, en España no ha habido estadísticas oficiales sobre el número de vegetarianos. Tan sólo se han hecho algunas estimaciones que
Dieta vegetariana y deporte: ¿Incompatibles?
Artículo de Naira Fernández publicado el 18/02/2014 en el blog de Alimmenta, que trata sobre los mitos asociados a la alimentación vegetariana en relación con la práctica deportiva. Enlace al artículo: https://www.dietistasnutricionistas.es/dieta-vegetariana-y-deporte-incompatible/
Comparativa de bebidas vegetales, ¿cuál es la mejor?
Un interesante artículo que compara las diversas bebidas vegetales que tenemos en el mercado hoy en día, escrito por Lucía Martínez Argüelles y publicado en el blog de los dietistas-nutricionistas de Alimmenta. Enlace al artículo en el blog: https://www.dietistasnutricionistas.es/comparativa-de-bebidas-vegetales-c
