La carne aumenta el riesgo de diabetes tipo 2
La carne aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 El consumo de carne roja, carne procesada, pescado y aves de corral puede aumentar el riesgo de diabetes tipo 2, según un metanálisis publicado en la revista Diabetes and Metabolism. Los investigadores
¿Huesos fuertes sin lácteos?
¿Es posible que bebés, niños y adolescentes tomen el calcio suficiente si no toman lácteos? ¿Existe el calcio de origen vegetal, y sobre todo, puede obtenerse en cantidades adecuadas? El calcio es un mineral súper importante para el correcto desarrollo de los
¿Cómo hago que a mi niño le gusten las verduras?
Esta parece la eterna lucha, ¿por qué a los niños no les gustan las verduras? ¿Qué fue antes, el niño que odia la verdura o la verdura que odia al niño? No sabemos muy bien. Lo que sí sé, es que
Nutrición vegana infantil -Descarga tu guía-
¿Es que nadie piensa en los niños? Si habéis leído nuestra revista trimestral Vegetus (la cual podéis descargar pinchando aquí), ya sabréis que desde el 15 de abril hasta el 15 de mayo, lo vamos a dedicar al mes de concienciación
Dieta vegetal y riesgo cardiovascular en mujeres
Las dietas saludables basadas en vegetales reducen el riesgo de enfermedad cardiovascular en las mujeres La adherencia a una dieta saludable basada en vegetales reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular en las mujeres, según los datos presentados en la Sesión científica
Millones de euros para promover la carne
A mediados de febrero de 2020, The Guardian hablaba sobre los subsidios de la UE destinados a publicitar productos cárnicos europeos. El medio de comunicación se hace eco de la investigación de la organización holandesa de bienestar animal Wakker Dier,
Comer equilibradamente durante el confinamiento
Consejos para alimentarte bien durante el aislamiento por la crisis sanitaria del coronavirus. Estamos viviendo una época extraña. Trae consigo muchas cosas negativas pero también otras positivas, como el sentimiento de comunidad, la solidaridad y la empatía. Es un tiempo que nos
Vegetus nº35 (Segundo trimestre de 2020)
UVE News. Qué hay de nuevo. Recetas Mes de la concienciación infantil vegana. Desmontando mitos. Piensa en verde. Reportaje: La verdad del Omega 3 y el pescado Certificación de productos V-Label Veggierunners: 24 horas de ultrafondo Can Dragó Descarga el
La UVE colaborará en el proyecto europeo V-PLACE
La Unión Vegetariana Española colaborará en el desarrollo del Proyecto “The V-PLACE – Enabling consumer choice in Vegan or Vegetarian Food Products”, aprobado recientemente por el European Institute of Technology (EIT-Food). La demanda de productos alimenticios vegetarianos y veganos se ha
¿Vas a ser vegana siempre?
En muchas ocasiones se nos puede plantear esta duda. Aunque la mayoría de veces es el resto de gente la que te pregunta, asustada, si planeas seguir sin consumir animales durante toda la vida. Ya sea porque piensen que es imposible
