Leche de vaca y cáncer de mama
La leche de vaca puede aumentar el riesgo de cáncer de mama Una mayor ingesta de leche de vaca está asociada con un mayor riesgo de cáncer de mama, según un nuevo estudio financiado por el Instituto Nacional del Cáncer, los
Veganismo vs. salud
Vengo hoy a desmentir uno de los mayores mitos del veganismo y es que a veces se da por hecho que si eres vegano, obviamente vas a ser delgado y estar sanísimo; o que si eres vegano no te puedes
Lácteos: innecesarios y quizás dañinos
Fracturas y cáncer: El New England Journal opina sobre los productos lácteos Un comentario extendido en el New England Journal of Medicine señala que el consumo de lácteos es innecesario y puede ser dañino. Los investigadores de Harvard evaluaron la evidencia disponible
Oda a la soja texturizada
He considerado necesario dedicar un post entero a este alimento que me parece cuanto menos, revolucionario. La soja texturizada es ese alimento que ha conseguido colarse en muchas casas que no tienen ni idea de lo que es el veganismo. Oh,
Recursos para estar bien informado sobre el veganismo
Tenía muchas ganas de hacer este post. Es como la guía definitiva para que entiendas por qué alguien llegaría a cambiar completamente su estilo de vida. Son una serie de recursos que no te puedes perder para comenzar en el
Dieta vegetariana, menos infecciones
La dieta vegetariana puede reducir el riesgo de infecciones del tracto urinario Una dieta vegetariana puede reducir el riesgo de infecciones del tracto urinario (ITU), según un estudio publicado en Scientific Reports. Los investigadores evaluaron las tasas de incidencia de ITU
Carnes y riesgo cardiovascular
La carne procesada, la carne roja y las aves de corral aumentan el riesgo de enfermedades del corazón La carne procesada, la carne roja y las aves de corral aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares, según un estudio publicado en JAMA
¿Fuente vegetal rica en B12 activa?
Hace unas semanas, una empresa de Florida llamada Parabel, que vende productos de proteína vegana Lentein, descubrió que contenían B12 activa, procedente de uno de sus ingredientes, la lenteja de agua. La lenteja de agua, water lentil o duckweed en