Recetas

Entramos de lleno en la tercera semana de recetas de la Campaña de Nutrición Deportiva Veg. Esta vez con el seitán. Esta proteína no está exenta de polémica, ya que si es todo gluten y el gluten es malo… Que

Y la última receta de la semana con garbanzos, un postre para terminar con buen sabor de boca. Uno de esos dulces hecho con un ingrediente que normalmente se come salado.  Las legumbres de hecho, en general y debido a su

Segunda receta con garbanzos de la semana. Variamos el clásico hummus, dándole un toque de color y de dulzor con la remolacha. Además, los nitratos de la remolacha se han asociado con un aumento del rendimiento deportivo especialmente en deportes

Vamos con la segunda semana de recetas de la Campaña de Nutrición Deportiva Vegetalmente Fuerte  #VegPower. Esta semana se la dedicamos a los garbanzos, esta estupenda fuente de proteína vegetal COMPLETA. Sí, como la soja, pero mucho más de a

Última receta con tofu. Y sí! No es la primera vez que os enseñamos que el tofu también puede utilizarse para platos dulces. Es una receta sencillita e ideal para cuando nos apetece rematar una comida con algo fresco pero

Segunda receta con tofu de esta semana. Un buen plato de pasta con verduras y tofu crujiente que recuerda a un wok japonés. De las formas más sencillas de comer y que te guste el tofu es simplemente cortándolo en tiras,

Vamos con la primera receta de la semana de la Campaña de Nutrición Deportiva Veg. Cada semana vamos a dedicar las recetas a un tipo diferente de proteína vegetal. Esta semana va dedicada al tofu como proteína y alimento de