Convivir en paz con los animales liminales
Los animales liminales también desempeñan funciones ecológicas cruciales en las ciudades. El Día Mundial por la Defensa de los Animales Liminales que se celebra el 20 de julio, es una fecha dedicada a visibilizar y proteger a aquellos animales que viven
Viajando vegano: descubre Tailandia y la India
¿Puede una persona vegana viajar manteniendo su estilo de vida? ¡Sí, puede! Gracias a la difusión mundial del veganismo, actualmente es mucho más fácil viajar siendo vegano. Eso sí, no nos vamos a engañar, en un mundo tan hostil con
Las dietas veganas podrían aumentar la esperanza de vida
Las dietas veganas podrían aumentar la esperanza de vida Pasar a una dieta vegana, junto con otros cambios en la dieta, como comer más cereales integrales y legumbres y beber menos bebidas azucaradas, podría aumentar la esperanza de vida de una
¿Está justificada la demonización a los ultraprocesados veganos?
el estudio no está basado como tal en un análisis exhaustivo del impacto de las carnes vegetales en la salud, sino que las conclusiones giran entorno al conjunto de alimentos ultraprocesados de origen vegetal, donde las alternativas a la carne
La vida detrás del santuario Vegan por Laura Luengo
‘Los animales tienen la increíble capacidad de convertirnos en mejores personas’ En 2003 mientras cursaba Bellas Artes, Laura Luengo dejó de comer animales. Años después fundó el Santuario Vegan que actualmente está a cargo de más de 300 animales y
Llegan los Premios V-Label que pondrán en valor el sector plant based español
La Unión Vegetariana Española organizará la primera edición de los Premios V-Label España, el evento del sector plant-based por excelencia que celebra el impacto positivo y el avance de esta industria en España. En un momento en que el mercado de
Revista Vegetus nº52 / Revista Vegana UVE 3º trimestre 2024
Vegetus es la revista vegana de la Unión Vegetariana Española. La Unión Vegetariana Española publica cada trimestre Vegetus, una revista que podrás descargar de forma gratuita, donde encontrarás noticias veggies, artículos sobre veganismo, salud y derechos animales, además de las novedades del sector plant
Las dietas vegetales, beneficiosas para los deportistas
Las dietas basadas en vegetales son beneficiosas para los deportistas Una nueva revisión sistemática concluyó que las dietas basadas en vegetales pueden ofrecer beneficios para la resistencia y la capacidad aeróbica, la potencia y la fuerza en comparación con una dieta
Más de 286.000 animales abandonados en 2023
Un año más, la Fundación Affinity publica el Estudio de Abandono y Adopción con los datos que arroja el 2023. La conclusión: las cifras de abandonos en gatos y perros aún quedan lejos de descender. Según Affinity, más de 286.000 animales
La gastronomía veggie conquista Albacete
Las IV Jornadas Gastronómicas Veggies de la UVE se realizaron en Albacete el pasado 16 de junio en el CS Dr. Antonio Cepillo. Cerca de medio centenar de asistentes acudieron a esta cita que pretendía resaltar la versatilidad de la comida