El consumo de leche aumenta la mortalidad
El consumo de leche aumenta la mortalidad Un elevado consumo de lácteos aumenta la mortalidad general, según un estudio publicado en línea en el American Journal of Epidemiology. Los investigadores siguieron el consumo de leche, frutas y verduras en más de
Productos animales y riesgo cardiovascular
Los productos animales incrementan el riesgo de ataque cardíaco y apoplejía La trimetilamina-N-oxido (TMAO), una molécula producida durante la digestión de la carne roja, los huevos y los productos lácteos, incrementa el riesgo de ataque cardíaco o apoplejía mortales, según un
Dietas vegetales previenen enfermedades
Las dietas basadas en vegetales previenen las enfermedades del corazón y la diabetes tipo 2 Las dietas basadas en vegetales disminuyen los riesgos de enfermedades cardíacas y de diabetes tipo 2 y ayudan a controlar el peso, según una revisión publicada
Las dietas vegetarianas ayudan a estar en forma
Las dietas vegetarianas ayudan a estar en forma Las dietas vegetarianas ayudan en el ejercicio aeróbico, según un estudio publicado en la revista Nutrients. Los investigadores siguieron la dieta de 70 participantes y monitorizaron sus patrones de fuerza y resistencia. El rendimiento
Lácteos, grasas y riesgo cardíaco
Los lácteos y otras grasas animales aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca Sustituir las grasas animales por alimentos vegetales disminuye su riesgo de enfermedad cardíaca, según un estudio publicado en línea en el American Journal of Clinical Nutrition. Los investigadores siguieron a
Carne, pescado y cáncer de mama
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Huevos y riesgo de diabetes
El consumo de huevos incrementa el riesgo de diabetes tipo 2 Consumir 3 o más huevos a la semana incrementa el riesgo de diabetes tipo 2 de los norteamericanos, según un metaanálisis publicado en la revista American Journal of Clinical Nutrition.
Estudio EPIC-Oxford sobre vegetarianos
Tasas de mortalidad en vegetarianos en el estudio EPIC-Oxford En diciembre se publicó un artículo sobre las tasas de mortalidad de los diferentes grupos dietéticos del amplio estudio EPIC-Oxford que abarca a 60,310 personas en el Reino Unido. La tasa de mortalidad
