Dietas vegetales, necesarias para alcanzar emisiones cero
La adopción generalizada de dietas basadas en vegetales, necesaria para lograr cero emisiones netas de gases de efecto invernadero para 2050 Se necesita una adopción global generalizada de dietas a base de vegetales y otros cambios para alcanzar cero emisiones netas
Proteína vegetal, menor riesgo cardiovascular
La proteína de origen vegetal reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular Cambiar de proteínas de origen animal a proteínas de origen vegetal reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular, según un metaanálisis publicado en International Journal of Epidemiology. Los investigadores compararon la
Calidad de la dieta y riesgo de COVID-19
La calidad de la dieta, asociada con menor riesgo y gravedad de COVID-19 Más evidencia muestra que una dieta basada en vegetales puede ayudar a prevenir la COVID-19 grave. El Estudio de Síntomas de COVID basado en teléfonos inteligentes, que incluyó
Dietas veganas, óptimas para el crecimiento de los niños
Dietas veganas, óptimas para el crecimiento de los niños Las dietas veganas pueden ser óptimas para el crecimiento normal de los niños, según una revisión publicada en Nutrition Research. Los investigadores revisaron la literatura sobre el crecimiento y la salud general
Dieta vegetal, COVID-19 menos grave
Dietas a base de vegetales vinculadas a una enfermedad COVID-19 menos grave Las dietas a base de vegetales están relacionadas con una enfermedad COVID-19 menos grave, según un estudio publicado en BMJ Nutrition, Prevention & Health. Los investigadores encuestaron a los
Dietas vegetales y ganancia muscular
Las dietas basadas en vegetales apoyan la ganancia muscular y la fuerza Las dietas basadas en vegetales favorecen la ganancia de masa muscular entre los adultos jóvenes, según un estudio publicado en Sports Medicine. Los investigadores compararon la ingesta de proteínas
La carne de cerdo aumenta el riesgo de hepatitis E
El tocino y el cerdo curado aumentan el riesgo de hepatitis E El consumo de tocino, cerdo curado y otros productos derivados del cerdo aumentan el riesgo de hepatitis E, según datos publicados en la revista Emerging Infectious Diseases de los
Las dietas vegetarianas reducen el riesgo de muerte por enfermedad cardíaca
Las dietas vegetarianas reducen el riesgo de muerte por enfermedad cardíaca Las dietas vegetarianas reducen el riesgo de muerte por cardiopatía isquémica, según un metaanálisis publicado en el American Journal of Preventive Cardiology. Los investigadores revisaron ocho estudios observacionales que compararon
Investigación cuestiona los mitos de la soja
Una nueva investigación cuestiona los mayores mitos de la soja Una nueva investigación aborda los mitos que rodean la ingesta de soja en un artículo publicado en Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Los autores señalan que las preocupaciones sobre
El consumo de huevos aumenta el riesgo de mortalidad
El consumo de huevos aumenta el riesgo de mortalidad El consumo de huevos aumenta el riesgo de mortalidad por todas las causas y por enfermedades cardiovasculares, según un estudio publicado en el European Journal of Nutrition. Los investigadores compararon la ingesta